Chardonnay – Perpolio

E’ stato impiantato nel 1993 con il sistema Guyot moderno ad alta densità, è costituito da tre varietà di viti Chardonnay tra le migliori.

La sua posizione di alta collina combinata con l’esposizione sud-sud/ovest, fa si che il vigneto sommi in sé le caratteristiche delle uve di alta collina che danno vini molto freschi e floreali, con uve invece molto mature che danno vini dai sapori di frutta matura; il risultato è un vino tipico aziendale dalle note molto fresche e fruttate, con netti sentori di ananas e fiori di acacia; la vendemmia avviene di norma a metà settembre.

Vengono rpodotte 6000 bottiglie ed il vigneto si estende su una superficie di 1,5 ha.