Pinot Nero – Pernione
E’ stato impiantato nel 1993 ed è costituito da 4 varietà di viti considerate tra le migliori e le più adatte al territorio.
- La vendemmia avviene nella seconda metà di settembre e solo a maturazione fenolica delle uve accertata.
- Dal colore rosso rubino, al naso spiccano sentori speziati di pepe nero e liquirizia.
Vengono prodotte 2000 bottiglie da questo vigneto che si estende su una superficie di 0,5ha
